la mirada del toro

miércoles, 23 de enero de 2013

UNA BUENA NOTICIA: JOAQUÍN MORENO SILVA COMPRA EL HIERRO Y LA GANADERÍA DE “SALTILLO” (Javier Salamanca)



En tiempos de desaparición de hierros y viajes al matadero de camiones cargados de reses bravas, nos encontramos con una buena y esperanzadora noticia, un ganadero compra una ganaderia y encima de un encaste de los llamados minoritarios o en peligro de desaparecer.Joaquín Moreno Silva ha comprado el hierro y la ganadería de "SALTILLO" cuyus derechos y propiedad han estado hasta hoy en manos de familiares directos del comprador, ya que son nietos de Don Félix Moreno Ardanuy quien allá en 1918 compró 800 cabezas de ganado a Don Rafael Rueda Osborne,último Marqués de Saltillo ganadero por recomendación del "Guerra" bien relacionado con la familia, e hijos de Don Félix Moreno de La Cova, hermano del padre de Joaquín.

Este hierro es el noveno mas antiguo de la cabaña brava española, en concreto su antiguedad es de 1845 y esta compra garantiza que siga en poder de la familia de DonFélix Moreno Ardanuy.
Vamos a ver las impresiones del ganadero J. Moreno Silva tras hacer público en su twiter
la compra;"estoy muy contento, mas que nada porque el hierro y la ganadería siguen en poder de la familia, algo que tengo que agradecer a mis primos, ya que había personas en Mexico interesadas en el hierro, muy cotizado alli, al ser el encaste "Saltillo" el padre de casi todas las ganaderías de Mexicanas.Con el hierro vienen unas 70 vacas madres y alguna erala, los machos se torearan a ver lo que sale.El año que viene ya herraré con el hierro del circulo y las dos barras paralelas, los otros dos hierros que tengo les pondré a nombre de mis dos hijos varones Alvaro y Joaquin, aunque puede que aún hierre alguna res con el de Moreno Silva.Voy a seguir luchando hasta donde pueda por este encaste único, aun sabiendo que que la situación actual es dificil pero esto es lo que me han enseñado y lo que he mamado."

jueves, 17 de enero de 2013

En busca de Lisardo: Los Bayones


En Calzada de don Diego, pleno corázón del campo charro, se encuentra una de sus ganaderías lisardas, en este caso hablamos de Los Bayones, hierro que mantiene esta procedencia que tiene desde su adquisición de primera mano a D. Juan Andrés Garzón y posteriormente una parte a Lisardín, nieto de D. Lisardo Sánchez.


En la finca El Vecino, un extensa pradera algo adehesada con encina, roble y algún fresno, pastan los machos y dos de los lotes de concubinas, pastando el resto de reproductoras en Cortos de la Sierra, hasta completar un total de 180 aproximadamente. 


Los pelajes tienen por base la pinta negra, y de ahi parten multitud de accidentales en salpicaduras claras en la parte inferior generalmente, encontrándose en las vacas tonalidades más encendidas en esos accidentales que salpican el negro, y con hechuras de vaca grande y buena criadora, dejando muchas de ellas sabor a Atanasio, una de las sangres vitales de la cruza con Urquijo-Murube que dio lugar a esta línea que crease Lisardo Sánchez.


En la camada de machos que hay prevista sacar para este año se encuentran 48 reses cuatreñas, así como varios cinqueños que quedasen de la pasada campaña. Entre los destinos de esta variada camada está el del Carnaval del Toro mirobrigense al que este hierro abastecerá con siete cabezas. También entre el hato se distinguen animales con presencia sobrada para estar en una plaza de primer orden, pudiendo presentar holgadamente una buena corrida de este nivel, de hecho está confirmada su presencia en Madrid, en alguna de las ferias primaverales, ya sea en San Isidro o el ciclo de Arte y Cultura y varias para plaza de segunda con cierta entidad, encontrandose entre los ejemplares reses de bella estampa que junto al buen trato recibido, el buen día y la suerte de poderlos tener junto a la charca a muchos de ellos, pudiendo sacar estas bonitas imágenes.



Texto: Cartujanillo 
Fotos Josue Moreno