la mirada del toro

viernes, 16 de mayo de 2014

Ganadería de Sayalero, Sangre marquesona en el Campo Charro


Fue en 1949 cuando D. Pedro Domecq Rivero comienza a poner en práctica su sabiduria como aficionado y ganadero de bravo, adiquiriendo reses con origen Villamarta y Gamero Cívico, aunque dada su amistad con D. Ramón Mora-Figueroa, es en 1951 cuando halló la oportunidad de comprar la antigua vacada que tiempo atrás formase su amigo, con la mitad de la de García Pedrajas a las que añadise 15 becerras y el semental Chavetero del Conde de la Corte y en propiedad por entonces de Salvador Nogueras, a quien D. Pedro, Marqués de Domecq, adquirió añadiendo después 300 cabezas de Juan Pedro Domecq Diez. La ganadería del Marqués sigue su andadura, aunque D. Pedro saborea el éxito desde el principio, pues ya anteriormente gozaba de buen momento, y pese a pasar hasta nuestros días por diferentes propietarios hasta llegar a dejar simiente en bastantes casas ganaderas, es en torno a 1967 cuando encontramos el eslabón que nos une directamente entre el origen y la ganadería que hoy tratamos, ya que es en aquel momento cuando Doña Maria Isabel Ybarra, cuñada del Marqués, forma su hierro con machos y hembras de la procedencia familiar.

La ganadería de Sayalero y Bandrés, anteriormente asentada en Andalucía, se funda en 1980 adquiriendo directamente a Maribel Ybarra, y desde 2008 es unicamente propiedad de la familia Sayalero, que la traslada al campo charro. Una familia que también poseé un hierro en la Unión a nombre de Ignacio Sayalero y que ha confiado la administración de ambos hierros a Bernardo Soto (hijo de Rafael de Paula) y el manejo y cuidado de la vacada a su mayoral Ángel Sánchez, un profesional del campo bravo que se incorpora a principios de 2010 a la casa, inciando una mejora sanitaria y cambios de alimentación, añadiendo además un corredero en el que mover el ganado de saca, para así dar fondo a la movilidad, trasmisión, exigencia que busca en una estricta selección, siempre acorde a la entrega y humillación propia de este encaste.
mayoral Ángel Sanchez
fuertes utreros, camada para 2015
la alimentacion es fundamental

En la actualidad la vacada cuenta con unas 100 reproductoras, y seis sementales, manteniéndose fieles al tipo de toro hondo, serio y ancho de pechos aunque armónico, tan clásico de esta línea. Un tipo de toro que les ha dado varios triunfos en estos últimos años, como por ejemplo Perdigón, en Roa (Burgos), Marinito en Lerma(Burgos), Berreoncito en Valencia de Don Juan (León) o Frutero en Íscar, los cuatro premiados con la vuelta al ruedo. Desde nuestra revista desear suerte a esta casa ganadera en sus compromisos para esta temporada


Divisa: Verde y amarilla.

Antigüedad: 03/04/1996

Señal de orejas: Puerta en la izquierda y ahigarado en la derecha.

Finca: El Charaiz (Sancti Spiritus, Salamanca).
la preparacion de los toros, otra parte esencial